| 1 |
Presser le citron. |
| 2 |
Peler et presser l’ail. |
| 3 |
Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, la coriandre, le persil, et les épices. |
| 4 |
Couper le poulet en morceaux d’environ 2cmx2cm, les mettre dans un saladier avec la marinade, bien mélanger et réserver au frais pendant 1h. |
| 5 |
Rincer les tomates cerises. |
| 6 |
Peler l’oignon, le couper en morceaux à peu près de la taille des morceaux de poulet. |
| 7 |
Réaliser 8 brochettes en alternant poulet, tomates cerises et morceaux d’oignon. |
| 8 |
Cuire les brochettes 2 mn à feu vif, les retourner et poursuivre 2 mn à feu vif. |
| 9 |
Les retourner à nouveau et cuire 3 mn à feu moyen en les badigeonnant avec la marinade. Procéder de la même façon de l’autre côté. |
