Tarte aux fraises sans cuisson pour 6 personnes
Ingrédients
| ingrédient | quantité | unité |
|---|---|---|
| beurre | 50 | g |
| citron | 1 | ingrédient |
| fraise | 300 | g |
| fromage frais | 100 | g |
| mascarpone | 250 | g |
| spéculoos | 200 | g |
| sucre glace | 60 | g |
| sucre vanillé | 1 | sachet |
Instructions
| étape | instruction |
|---|---|
| 1 | Réduire les biscuits en poudre au robot avec le beurre fondu puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant légèrement remonter le mélange sur les bords. |
| 2 | Mettre au frais le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citrons et les sucres. |
| 3 | Equeuter les fraises et les couper en 2 ou 4. Répartir la crème sur le fond de tarte puis déposer joliment les fraises dessus. |
| 4 | Zester un peu de citron dessus. |