| 1 |
Peler et émincer l’oignon. |
| 2 |
Ôter la peau du chorizo, le couper en rondelles. |
| 3 |
Rincer les poivrons, retirer leur pédoncule et leurs pépins, les tailler en lamelles. |
| 4 |
Couper le poulet en petits cubes. |
| 5 |
Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon 2 mn à feu moyen avec le chorizo. |
| 6 |
Ajouter le poulet, et les poivrons, poursuivre la cuisson 2 mn à feu moyen. |
| 7 |
Verser le vin blanc, laisser évaporer 1 mn. |
| 8 |
Ajouter la pulpe de tomates, les herbes et épices, saler. |
| 9 |
Couvrir et cuire 15 mn à feu doux. |
| 10 |
Egoutter les lentilles, les ajouter dans la sauteuse. Mélanger, cuire 2 mn et servir parsemé de persil ciselé. |
