| 1 |
Rincer la butternut, la couper en 2 et retirer les pépins. |
| 2 |
Pré-cuire les demi-butternuts 20 à 30 mn à la vapeur ou au four. |
| 3 |
Préchauffer le four 180° chaleur tournante. |
| 4 |
Nettoyer les champignons, les émincer et les cuire 3 mn à feu vif dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. |
| 5 |
Peler et émincer l’oignon, l’ajouter dans la poêle, poursuivre la cuisson 2 mn. |
| 6 |
Couper les filets de poluet en gros morceaux. |
| 7 |
Peler et presser l’ail. |
| 8 |
Creuser une partie de la chair des butternuts avec une cuillère à soupe. |
| 9 |
Mettre le poulet, les champignons cuits avec les oignons, l’ail, l’œuf et la chair des butternuts dans le bol du robot mixeur. Saler, poivrer et mixer mais pas trop de façon à garder de la consistance. |
| 10 |
Farcir les demi-butternuts avec cette farce. |
| 11 |
Parsemer de fromage râpé et enfourner 25 mn. |
