| 1 |
Éplucher les carottes, les couper en rondelles pas trop épaisses. |
| 2 |
Dans une poêle, faire revenir les carottes 10 mn à feu moyen avec l’huile d’olive. |
| 3 |
Saler, saupoudrer le cumin, le persil ciselé, mélanger. |
| 4 |
Couper la feta en dés. |
| 5 |
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. |
| 6 |
Battre les œufs à la fourchette avec les petits suisses et un peu de sel. |
| 7 |
Si votre poêle passe au four, ajouter les dés de feta dans la poêle puis verser le mélange œufs-petits suisses sinon mettre les carottes et la feta dans un plat à gâteau bien huilé (ou chemisé de papier sulfurisé) et verser le mélange par-dessus. |
| 8 |
Enfourner pendant 15 mn à mi-hauteur. Finir par 1 ou 2 mn de grill pour un résultat plus doré. |
