| 1 |
Peler et épépiner la butternut. La couper en petits cubes. |
| 2 |
Préchauffer le four à 180°c à chaleur tournante. |
| 3 |
Dans une poêle, faire revenir les dés de butternut avec l’huile d’olive à feu vif en remuant régulièrement pendant 10 mn. Saler légèrement. |
| 4 |
Étaler la pâte avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte et la piquer de coups de fourchettes. Enfourner la pâte 5 mn pour la précuire à blanc. |
| 5 |
Peler et émincer l’oignon en petits dés. |
| 6 |
Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le curry. Saler, poivrer. |
| 7 |
Répartir les dés de butternut, l’oignon rouge et le thon sur le fond de tarte. |
| 8 |
Verser la crème au curry. |
| 9 |
Enfourner pendant 30 mn. |
