| 1 |
Couper le poulet en morceaux. |
| 2 |
Peler et émincer l’ail et l’oignon. |
| 3 |
Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de poulet et l’oignon 5mn dans l'huile d'olive. |
| 4 |
Ajouter l’ail, la poudre d’amandes, le gingembre et les épices. Bien mélanger, saler, poivrer. |
| 5 |
Ajouter le yaourt nature, mélanger, couvrir et laisser mijoter 20 mn à feu doux en remuant régulièrement. |
| 6 |
Pendant ce temps, détacher les fleurettes de chou-fleur et les cuire 10 mn à la vapeur. Cuire le riz basmati selon les indications de l'emballage. |
