Riz sauté aux légumes et oeufs brouillés pour 4 personnes
Ingrédients
| ingrédient | quantité | unité |
|---|---|---|
| carottes | 2 | ingrédient |
| huile d'olive | 2 | càs |
| oeuf | 4 | ingrédient |
| poivron | 1 | ingrédient |
| riz | 320 | g |
| sauce soja | 4 | càs |
Instructions
| étape | instruction |
|---|---|
| 1 | Raper les carottes et couper le poivron en dés. |
| 2 | Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le. |
| 3 | Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir la carotte et le poivron 3 min. |
| 4 | Ajoutez le riz cuit et la sauce soja, mélangez bien et laissez chauffer 2 min. |
| 5 | Dans un coin de la poêle, cassez l'œuf et brouillez-le à feu moyen. |
| 6 | Mélangez l'œuf au reste de la préparation et servez chaud. |