| 1 |
Émincer finement l'oignon et l'ail. Couper les poivrons et le chorizo en petits morceaux. |
| 2 |
Dans une grande sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire dorer les gnocchi sur feu moyen/vif (pas besoin de les cuire à l'eau). Les réserver. |
| 3 |
Ajouter le chorizo, l'ail, l'oignon et les poivrons, faire revenir le tout 5min en remuant. |
| 4 |
Ajouter les tomates concassées, les épices italiennes, du sel et poivre, puis laisser mijoter 15min sur feu doux. |
| 5 |
Préchauffer le four à 220°C position grill. |
| 6 |
Mélanger les gnocchi à la précédente préparation. Verser dans un plat à gratin puis parsemer de mozzarella râpée. |
| 7 |
Enfourner environ 10min en surveillant. |
