Amandine framboise façon crumble pour 6 personnes
Ingrédients
| ingrédient | quantité | unité |
|---|---|---|
| beurre | 175 | g |
| farine | 125 | g |
| framboise | 200 | g |
| jaune d'oeuf | 1 | ingrédient |
| oeuf | 2 | ingrédient |
| pâte sablée | 1 | ingrédient |
| poudre d'amandes | 125 | g |
| sucre | 175 | g |
Instructions
| étape | instruction |
|---|---|
| 1 | Etaler la pâte dans le moule à tarte. |
| 2 | Préchauffer le four à 180°. |
| 3 | Ramollir 125g de beure en pommade avec 125g de sucre. |
| 4 | Incorporer 2 oeufs, la poudre d'amandes et 25g farine. Mélanger pour obtenir une crème lisse. |
| 5 | Etaler la crème sur le fond de pâte, déposer les framboises. |
| 6 | Pour faire le crumble, mélangez ensemble 100g de farine, 50g de sucre, 50g de beurre et 1 jaune d'oeuf. |
| 7 | Déposer le crumble sur les framboises. |
| 8 | Cuire au four pendant 30 minutes. |